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3月の後半から4月の前半は、旬の味覚は「筍」ですよね。
毎年お世話になっている寺町三条の「とり市老舗」さん
朝堀のええのを見繕ってもらいます(もちろん進物用だけで自宅用は無し笑)
今年は昨年より出来が良いらしく、値段の割に大きいのが買えます(笑)
花見と筍料理で賑やかな京都の春
コロナさえ無かったら…
来年の春は、桜と筍をたっぷり楽しみたいと思います。